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五平餅
入手先: 不動の滝やさいの店 価格: 5本500円
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| ■岐阜県恵那市、棚田百選に選ばれた「坂折棚田」に近い県道68号線の不動の滝の真ん前にある、地元の婦人たちがひらいている店で売っている。数量
に限りがあり、日によっては置いていないこともある。 この五平餅は、地元の米を使っている。もち米をちょっとつぶし、だんご状に串に刺し、焼いた後、たれをつけたもの。ごま、くるみ、みそ、しょうゆ、さとう、みりんで作ったたれだ。ところで、五平餅の形は各種あるらしいが、他のところでは、わらじのような形をした五平餅を売っていた。 この店では 他に地元の新鮮な野菜なども販売している。■ |
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